Cięcie strumieniem wody abrazyjnejwykorzystuje cząstki ścierne dodane do wody pod wysokim ciśnieniem do cięcia twardych materiałów. Cięcie strumieniem wody ściernej dodaje cząsteczki ścierne do wody w dyszy noża do cięcia wodą. W tej operacji materiał jest przecinany przez cząstki ścierne. Zadaniem wody jest przyspieszenie cząstek ściernych do odpowiedniej prędkości cięcia i doprowadzenie cząstek do wybranego punktu cięcia.